Мой здоровый рацион

Рецепт Манник 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник 2

Манная крупа (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 370 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 24 г
Кефир 1% жирности 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.8% 2074 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 8.2% 711 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В4, холин 50.82 мг 500 мг 10.2% 5.9% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.948 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8084 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 5.208 мкг 50 мкг 10.4% 6.1% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6018 мг 20 мг 8% 4.7% 1249 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.43 мг 2500 мг 5% 2.9% 2009 г
Кальций, Ca 77.16 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1296 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 2.3% 2593 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Натрий, Na 671.7 мг 1300 мг 51.7% 30.1% 194 г
Сера, S 62.26 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1606 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 7.2% 816 г
Хлор, Cl 532.7 мг 2300 мг 23.2% 13.5% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 19.86 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2462 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1951 г
Кобальт, Co 7.292 мкг 10 мкг 72.9% 42.5% 137 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2114 г
Медь, Cu 37.24 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2685 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1055 г
Никель, Ni 2.217 мкг ~
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 5.866 мкг 55 мкг 10.7% 6.2% 938 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16577 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.5275 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Манник 2 составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».