Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 300 г
Лук репчатый 30 г
Винный уксус (3%) 10 г
Масло оливковое 21 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.9% 10857 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 14.9% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.5% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 7.4% 2875 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 8.1% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8182 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 10.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6126 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 27% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 9.3% 2276 г
Витамин Н, биотин 0.956 мкг 50 мкг 1.9% 4% 5230 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 20.6% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.4002 мг 20 мг 2% 4.2% 4998 г
Макроэлементы
Калий, K 200.46 мг 2500 мг 8% 17% 1247 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 3% 6993 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 8.3% 2597 г
Натрий, Na 78.19 мг 1300 мг 6% 12.7% 1663 г
Сера, S 8.06 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12407 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 8.5% 2516 г
Хлор, Cl 127.83 мг 2300 мг 5.6% 11.9% 1799 г
Микроэлементы
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 5.9% 3543 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 51.6% 412 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 6.6% 3200 г
Медь, Cu 44.43 мкг 1000 мкг 4.4% 9.3% 2251 г
Молибден, Mo 2.687 мкг 70 мкг 3.8% 8.1% 2605 г
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18212 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45610 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 8.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.1176 мг 12 мг 1% 2.1% 10204 г

Энергетическая ценность салат составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».