Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус с овощами и грибами

Кускус (кус-кус), сухой 68 г
Смесь Овощная Быстрозамороженная "Азиатская с Соусом" [Global Village] 170 г
Шампиньоны (Жарка) 60 г
Вода 260 г
Подсолнечное масло 28 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.1% 2111 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.3% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.937 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8102 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.927 мг 15 мг 19.5% 13% 512 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.156 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2319 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2376 мг 20 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.5 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4061 г
Натрий, Na 460.43 мг 1300 мг 35.4% 23.6% 282 г
Сера, S 26.75 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3738 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Хлор, Cl 709.25 мг 2300 мг 30.8% 20.5% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 0.9% 7087 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 12.5% 532 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1294 г
Медь, Cu 105.84 мкг 1000 мкг 10.6% 7.1% 945 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2804 г
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 4.5% 1488 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 62.52 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6398 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.1761 мг 12 мг 1.5% 1% 6814 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 58.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.109 мг ~
бета Ситостерол 13.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.589 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.407 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кускус с овощами и грибами составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».