| Петрушка сушеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 12% | 286 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.4% | 1018 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 50.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 26.7 г | 20 г | 133.5% | 45.7% | 75 г |
| Вода | 5.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 38525 г |
| Зола | 11.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 3.7% | 928 г |
| альфа Каротин | 17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 7.9% | 434 г |
| бета Криптоксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.383 мг | 1.8 мг | 132.4% | 45.3% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 97.1 мг | 500 мг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 7.3% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 15.4% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 180 мкг | 400 мкг | 45% | 15.4% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 125 мг | 90 мг | 138.9% | 47.6% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.96 мг | 15 мг | 59.7% | 20.4% | 167 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.53 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1359.5 мкг | 120 мкг | 1132.9% | 388% | 9 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.943 мг | 20 мг | 49.7% | 17% | 201 г |
| Бетаин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2683 мг | 2500 мг | 107.3% | 36.7% | 93 г |
| Кальций, Ca | 1140 мг | 1000 мг | 114% | 39% | 88 г |
| Магний, Mg | 400 мг | 400 мг | 100% | 34.2% | 100 г |
| Натрий, Na | 452 мг | 1300 мг | 34.8% | 11.9% | 288 г |
| Сера, S | 266.3 мг | 1000 мг | 26.6% | 9.1% | 376 г |
| Фосфор, P | 436 мг | 800 мг | 54.5% | 18.7% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.04 мг | 18 мг | 122.4% | 41.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 9.81 мг | 2 мг | 490.5% | 168% | 20 г |
| Медь, Cu | 780 мкг | 1000 мкг | 78% | 26.7% | 128 г |
| Селен, Se | 14.1 мкг | 55 мкг | 25.6% | 8.8% | 390 г |
| Цинк, Zn | 5.44 мг | 12 мг | 45.3% | 15.5% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.756 г | ~ | |||
| Валин | 2.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.794 г | ~ | |||
| Лизин | 2.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 1.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.688 г | ~ | |||
| Пролин | 2.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.86 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Петрушка сушенная составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».