| Форель, все виды | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.5% | 317 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8% | 737 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 15.7% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 12.4% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 26.2% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.988 мкг | 3 мкг | 299.6% | 175.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 26.3% | 222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1923 мг | 20 мг | 26% | 15.2% | 385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.54 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.8% | 600 г |
| Кальций, Ca | 49.62 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 2015 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1576 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2167 г |
| Сера, S | 239.65 мг | 1000 мг | 24% | 14.1% | 417 г |
| Фосфор, P | 282.7 мг | 800 мг | 35.3% | 20.7% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 5.6% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.9819 мг | 2 мг | 49.1% | 28.7% | 204 г |
| Медь, Cu | 216.92 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 12.7% | 461 г |
| Селен, Se | 14.538 мкг | 55 мкг | 26.4% | 15.5% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.7615 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1576 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 2.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 1.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.755 г | min 16.8 г | 22.4% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.233 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель /моя/ на пару составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».