| Картофель (Тушение) | 5 Штука |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 400 г |
| Кабачок (Запекание) | 250 г |
| Баклажан (Запекание) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.2% | 412 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.7% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.873 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.139 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6446 мг | 20 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Ниацин | 1.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.69 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.6% | 627 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5008 г |
| Кремний, Si | 31.176 мг | 30 мг | 103.9% | 56.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1991 г |
| Натрий, Na | 20.99 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6193 г |
| Сера, S | 98.26 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Хлор, Cl | 55.57 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1753 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 5.337 мкг | 10 мкг | 53.4% | 29% | 187 г |
| Литий, Li | 41.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1509 г |
| Медь, Cu | 124.61 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Молибден, Mo | 10.239 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.9% | 684 г |
| Никель, Ni | 6.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9634 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 10.3% | 526 г |
| Цинк, Zn | 1.0345 мг | 12 мг | 8.6% | 4.7% | 1160 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель со свининой тушеные с баклажаном и кабачком в сметане составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».