| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 650 г |
| Томаты очищенные в собственном соку | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.8% | 535 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3348 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 45.83 мг | 500 мг | 9.2% | 4.3% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 3.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.688 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 27.4% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4344 мг | 20 мг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Бетаин | 6.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6835 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2896 г |
| Натрий, Na | 53.63 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2424 г |
| Сера, S | 139.51 мг | 1000 мг | 14% | 6.6% | 717 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 7.6% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1142 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Медь, Cu | 49.56 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.4% | 2018 г |
| Селен, Se | 12.188 мкг | 55 мкг | 22.2% | 10.5% | 451 г |
| Цинк, Zn | 3.3963 мг | 12 мг | 28.3% | 13.4% | 353 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.189 г | min 16.8 г | 42.8% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.959 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.959 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.959 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в томатном соусе составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».