Мой здоровый рацион

Рецепт Карамельная курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамельная курочка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 172 г
Соевый соус 1.5 tbsp
Сахар песок 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 10 г
Чеснок, порошок 1 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 tsp
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.3 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельная курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.7% 304 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.9% 1697 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 5.5% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.417 мг 5 мг 28.3% 18.6% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 21.4% 308 г
Витамин В9, фолаты 6.546 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6111 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.3% 4902 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.3652 мг 20 мг 36.8% 24.2% 272 г
Ниацин 9.852 мг ~
Бетаин 4.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.7 мг 2500 мг 14.1% 9.3% 707 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4252 г
Магний, Mg 87.23 мг 400 мг 21.8% 14.4% 459 г
Натрий, Na 1480.53 мг 1300 мг 113.9% 75% 88 г
Сера, S 241.61 мг 1000 мг 24.2% 15.9% 414 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 14.7% 448 г
Хлор, Cl 995.57 мг 2300 мг 43.3% 28.5% 231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 6.7% 978 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 8.652 мкг 10 мкг 86.5% 57% 116 г
Марганец, Mn 0.4277 мг 2 мг 21.4% 14.1% 468 г
Медь, Cu 106.31 мкг 1000 мкг 10.6% 7% 941 г
Молибден, Mo 10.706 мкг 70 мкг 15.3% 10.1% 654 г
Селен, Se 19.001 мкг 55 мкг 34.5% 22.7% 289 г
Фтор, F 106.46 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3757 г
Хром, Cr 20.42 мкг 50 мкг 40.8% 26.9% 245 г
Цинк, Zn 1.4927 мг 12 мг 12.4% 8.2% 804 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 2.091 г ~
Валин 1.465 г ~
Гистидин* 1.453 г ~
Изолейцин 1.274 г ~
Лейцин 2.231 г ~
Лизин 2.912 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.936 г ~
Треонин 1.245 г ~
Триптофан 0.427 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 1.455 г ~
Аспарагиновая кислота 2.242 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.048 г ~
Глутаминовая кислота 3.358 г ~
Пролин 1.192 г ~
Серин 1.157 г ~
Тирозин 1.017 г ~
Цистеин 0.486 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Карамельная курочка составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (242.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».