| Кабачок (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 690 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.4% | 938 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.4% | 1057 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.8% | 2302 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 15.3% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 19.4% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 11.2% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.981 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.2% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 4.2% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 8.804 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.5% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8711 мг | 20 мг | 19.4% | 17.1% | 517 г |
| Ниацин | 2.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.28 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.9% | 739 г |
| Кальций, Ca | 77.48 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.8% | 1291 г |
| Кремний, Si | 11.935 мг | 30 мг | 39.8% | 35% | 251 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1557 г |
| Натрий, Na | 343.49 мг | 1300 мг | 26.4% | 23.2% | 378 г |
| Сера, S | 73.51 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.5% | 1360 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 14% | 628 г |
| Хлор, Cl | 173.78 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.7% | 1324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2057 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 7.136 мкг | 10 мкг | 71.4% | 62.8% | 140 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 9.9% | 887 г |
| Медь, Cu | 233.08 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 20.5% | 429 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1785 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.646 мкг | 55 мкг | 28.4% | 25% | 352 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.865 мг | 12 мг | 7.2% | 6.3% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из кабачка с начинкой из курицы, грибов и сулугуни составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».