Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок 1 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок 1 (копия)

Кабачок (Тушение) 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок 1 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.5% 12667 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14.1% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.3% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 2.6% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 8.5% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 23.2% 810 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18450 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4548 мг 20 мг 2.3% 4.3% 4398 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.26 мг 2500 мг 6.2% 11.7% 1610 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 3% 6250 г
Кремний, Si 19.286 мг 30 мг 64.3% 121.1% 156 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 3.4% 5442 г
Натрий, Na 32.37 мг 1300 мг 2.5% 4.7% 4016 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 2.4% 7619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 3.99 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 3.2% 5788 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 13% 1447 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 7% 2729 г
Медь, Cu 32.88 мкг 1000 мкг 3.3% 6.2% 3041 г
Молибден, Mo 1.671 мкг 70 мкг 2.4% 4.5% 4189 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48673 г
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 141343 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.1636 мг 12 мг 1.4% 2.6% 7335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 96.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.595 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 43.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачок 1 (копия) составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».