| Кефир 2,5% жирности | 970 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 235 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| сахарозаменитель | 3 г |
| Ванильный экстракт | 4 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 7.1% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3097 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.854 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 9.8% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.821 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.4% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1702 мг | 20 мг | 5.9% | 5.7% | 1709 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.91 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.2% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 96.8 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.3% | 1033 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 2.4% | 4043 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Натрий, Na | 623.63 мг | 1300 мг | 48% | 46.2% | 208 г |
| Сера, S | 35.92 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2784 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 10.3% | 939 г |
| Хлор, Cl | 323.51 мг | 2300 мг | 14.1% | 13.6% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 1.6% | 5788 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.6% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 9.3% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1784 г |
| Медь, Cu | 29.05 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3442 г |
| Молибден, Mo | 6.618 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.1% | 1058 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.648 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.6% | 2077 г |
| Стронций, Sr | 13.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18374 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4388 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% |
Энергетическая ценность Тесто на оладьи составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».