Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, с солью 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Сметана 20% жирности 30 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.1% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.7% 2639 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 11.3% 851 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 3.68 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.9% 2488 г
бета Криптоксантин 25.76 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9% 1071 г
Витамин В4, холин 74.93 мг 500 мг 15% 14.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 10.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.12 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4926 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 10.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 6.7% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 5.3% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3589 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.747 мкг 50 мкг 11.5% 11.1% 870 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.507 мг 20 мг 7.5% 7.3% 1327 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.76 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1473 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 2.9% 3339 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1577 г
Натрий, Na 237.61 мг 1300 мг 18.3% 17.7% 547 г
Сера, S 75.4 мг 1000 мг 7.5% 7.3% 1326 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 18.4% 527 г
Хлор, Cl 59.52 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 6.4% 1506 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2632 г
Кобальт, Co 3.971 мкг 10 мкг 39.7% 38.4% 252 г
Литий, Li 6.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2963 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 6.2% 1571 г
Молибден, Mo 3.493 мкг 70 мкг 5% 4.8% 2004 г
Никель, Ni 2.773 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 13.792 мкг 55 мкг 25.1% 24.3% 399 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19714 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.5% 2183 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 375 гр (387.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».