| Кабачок | 575 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 450 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 435 г |
| Чеснок | 14 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Картофель | 565 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 23.73 мг | 500 мг | 4.7% | 4% | 2107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 10.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.026 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 14.4% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7.8% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.403 мг | 20 мг | 12% | 10.3% | 832 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.77 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6219 г |
| Кремний, Si | 22.474 мг | 30 мг | 74.9% | 64.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2339 г |
| Натрий, Na | 22.43 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5796 г |
| Сера, S | 59.22 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1689 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 7% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 27.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2293 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 24.9% | 345 г |
| Литий, Li | 26.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1781 г |
| Медь, Cu | 80.89 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 4.445 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.5% | 1575 г |
| Никель, Ni | 4.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.255 мкг | 55 мкг | 15% | 12.9% | 666 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.1% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.7539 мг | 12 мг | 6.3% | 5.4% | 1592 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.245 г | min 16.8 г | 37.2% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».