| Картофель (Варка без слива) | 1300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.8% | 1810 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 13.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.918 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 19.8% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3191 мг | 20 мг | 11.6% | 14.4% | 862 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.32 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11274 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2576 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9407 г |
| Сера, S | 59.38 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.3% | 1684 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 6.5% | 1919 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 49.5% | 252 г |
| Литий, Li | 36.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Медь, Cu | 105.94 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.2% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.193 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.9% | 1130 г |
| Никель, Ni | 4.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34810 г |
| Фтор, F | 63.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6272 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 16.2% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.788 мг | 12 мг | 6.6% | 8.2% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная с мясом составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».