| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Ржаные отруби | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3919 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 65.14 мг | 500 мг | 13% | 7.3% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.503 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 6.4% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 4.417 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5% | 1132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8324 мг | 20 мг | 9.2% | 5.2% | 1091 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.83 мг | 2500 мг | 4% | 2.3% | 2530 г |
| Кальций, Ca | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3979 г |
| Кремний, Si | 1.511 мг | 30 мг | 5% | 2.8% | 1985 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Натрий, Na | 226.8 мг | 1300 мг | 17.4% | 9.8% | 573 г |
| Сера, S | 59.34 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 5.2% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 216.8 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.3% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1576 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 14.4% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.3802 мг | 2 мг | 19% | 10.7% | 526 г |
| Медь, Cu | 71.1 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 6.866 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.832 мкг | 55 мкг | 14.2% | 8% | 702 г |
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.565 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с отрубями составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».