Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пирог

Кефир 3,2% жирности 252 г
Сметана 15% жирности 75 г
Рапсовое масло 12 г
Рисовая мука, белая 87 г
Сахар песок 6 г
Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), с раздавленными зарнами кукурузы, консервированная 5 г
Скумбрия натуральная. Консервы 398 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.4% 603 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.6% 421 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.6% 1698 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.3% 3462 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.3% 845 г
Витамин В4, холин 60.24 мг 500 мг 12% 5.3% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.9% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.2% 866 г
Витамин В9, фолаты 7.202 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5554 г
Витамин В12, кобаламин 7.248 мкг 3 мкг 241.6% 107.6% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 9.491 мкг 10 мкг 94.9% 42.3% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 4% 1112 г
Витамин Н, биотин 1.787 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2798 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 6.4041 мг 20 мг 32% 14.2% 312 г
Ниацин 4.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.95 мг 2500 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Кальций, Ca 79.32 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Магний, Mg 40.11 мг 400 мг 10% 4.5% 997 г
Натрий, Na 381.71 мг 1300 мг 29.4% 13.1% 341 г
Сера, S 125.57 мг 1000 мг 12.6% 5.6% 796 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 12.2% 364 г
Хлор, Cl 505.57 мг 2300 мг 22% 9.8% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Йод, I 30.8 мкг 150 мкг 20.5% 9.1% 487 г
Кобальт, Co 33.327 мкг 10 мкг 333.3% 148.4% 30 г
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 6% 748 г
Медь, Cu 141.76 мкг 1000 мкг 14.2% 6.3% 705 г
Молибден, Mo 8.882 мкг 70 мкг 12.7% 5.7% 788 г
Никель, Ni 7.055 мкг ~
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 28.66 мкг 55 мкг 52.1% 23.2% 192 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Фтор, F 832.37 мкг 4000 мкг 20.8% 9.3% 481 г
Хром, Cr 33.3 мкг 50 мкг 66.6% 29.7% 150 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1715 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.797 г min 16.8 г 28.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.527 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов