| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Кабачок | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 16.7% | 528 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.286 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 11.5% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.866 мг | 15 мг | 25.8% | 22.8% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4286 мг | 20 мг | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.71 мг | 2500 мг | 10.2% | 9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5328 г |
| Кремний, Si | 14.571 мг | 30 мг | 48.6% | 42.9% | 206 г |
| Магний, Mg | 7.46 мг | 400 мг | 1.9% | 1.7% | 5362 г |
| Натрий, Na | 9.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13742 г |
| Сера, S | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10352 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 4.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 24.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 1.7% | 5202 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.277 мкг | 10 мкг | 42.8% | 37.8% | 234 г |
| Литий, Li | 5.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1970 г |
| Медь, Cu | 129.94 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.5% | 770 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1944 г |
| Никель, Ni | 3.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.669 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.5% | 1178 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39101 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.2294 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5231 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 88.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | min 16.8 г | 15.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу без баклажана составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».