Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с кальмаром

Морковь 608 г
Чеснок 5 г
Соевый соус 5 г
Оливковое масло 0 г
Майонез Провансаль [От Максима] 20 г
Кальмар (Припускание) 281 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12.2% 1226 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.4% 2800 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1434.7 мкг 900 мкг 159.4% 237.6% 63 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 8.594 мг 5 мг 171.9% 256.2% 58 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В4, холин 24.83 мг 500 мг 5% 7.5% 2014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 9.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 10.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.783 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5139 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 18.3% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 6.3% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 8.9% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 11.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.7792 мг 20 мг 13.9% 20.7% 720 г
Ниацин 1.369 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.92 мг 2500 мг 8.1% 12.1% 1232 г
Кальций, Ca 29.59 мг 1000 мг 3% 4.5% 3380 г
Кремний, Si 17.918 мг 30 мг 59.7% 89% 167 г
Магний, Mg 47.19 мг 400 мг 11.8% 17.6% 848 г
Натрий, Na 63.51 мг 1300 мг 4.9% 7.3% 2047 г
Сера, S 49.5 мг 1000 мг 5% 7.5% 2020 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 17.3% 859 г
Хлор, Cl 45.29 мг 2300 мг 2% 3% 5078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Ванадий, V 70.92 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2253 г
Йод, I 54.97 мкг 150 мкг 36.6% 54.5% 273 г
Кобальт, Co 25.696 мкг 10 мкг 257% 383% 39 г
Литий, Li 4.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1799 мг 2 мг 9% 13.4% 1112 г
Медь, Cu 474.85 мкг 1000 мкг 47.5% 70.8% 211 г
Молибден, Mo 17.517 мкг 70 мкг 25% 37.3% 400 г
Никель, Ni 6.072 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 12.169 мкг 55 мкг 22.1% 32.9% 452 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10145 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 7.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.7974 мг 12 мг 6.6% 9.8% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.179 г ~

Энергетическая ценность Морковь с кальмаром составляет 67,1 кКал.

  • Порция = 106 гр (71.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».