| Капуста запеченая 31.03.16 | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.9% | 1931 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.5% | 909 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.1 мкг | 900 мкг | 28.9% | 38.1% | 346 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 34.8% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 52.53 мг | 500 мг | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.627 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.8% | 1693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.8% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.85 мг | 90 мг | 28.7% | 37.9% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.1% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.1% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.5 мкг | 120 мкг | 62.1% | 81.9% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3866 мг | 20 мг | 6.9% | 9.1% | 1442 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 62.12 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.2% | 1610 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1861 г |
| Натрий, Na | 410.1 мг | 1300 мг | 31.5% | 41.6% | 317 г |
| Сера, S | 66.78 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.8% | 1497 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 11.5% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 642.49 мг | 2300 мг | 27.9% | 36.8% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 7.8% | 1695 г |
| Йод, I | 45.16 мкг | 150 мкг | 30.1% | 39.7% | 332 г |
| Кобальт, Co | 4.693 мкг | 10 мкг | 46.9% | 61.9% | 213 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 11.9% | 1109 г |
| Медь, Cu | 95.12 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.5% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 10.569 мкг | 70 мкг | 15.1% | 19.9% | 662 г |
| Никель, Ni | 14.343 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.662 мкг | 55 мкг | 10.3% | 13.6% | 971 г |
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 14.4% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.5864 мг | 12 мг | 4.9% | 6.5% | 2046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинной составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».