| Шампиньоны (Жарка) | 333 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.8% | 1727 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.6% | 862 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.6% | 571 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 26.1% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 21.26 мг | 500 мг | 4.3% | 5.1% | 2352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% | 43.7% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.924 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 7.5% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.583 мг | 15 мг | 17.2% | 20.2% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 15.025 мкг | 50 мкг | 30.1% | 35.4% | 333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7622 мг | 20 мг | 23.8% | 28% | 420 г |
| Ниацин | 4.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.31 мг | 2500 мг | 18.5% | 21.7% | 542 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8258 г |
| Кремний, Si | 2.36 мг | 30 мг | 7.9% | 9.3% | 1271 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2549 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22375 г |
| Сера, S | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2201 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 15.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 3.1% | 3871 г |
| Йод, I | 18.2 мкг | 150 мкг | 12.1% | 14.2% | 824 г |
| Кобальт, Co | 13.07 мкг | 10 мкг | 130.7% | 153.6% | 77 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 442.81 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 52.1% | 226 г |
| Молибден, Mo | 1.452 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.5% | 4821 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.328 мкг | 55 мкг | 46.1% | 54.2% | 217 г |
| Стронций, Sr | 8.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32232 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 15.6% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.4988 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 92.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.778 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и п/м составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».