Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с моцареллой

Айсберг (салат кочанный) 223 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 198 г
Моцарелла 73 г
Творог мягкий 5,5 140 г
Горчица французская 16 г
Курица гриль 354 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14% 817 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.4% 800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16071 г
альфа Каротин 0.888 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 61.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 6.441 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.0273 мг 20 мг 0.1% 0.1% 73260 г
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.32 мг 2500 мг 1.3% 1.5% 7982 г
Кальций, Ca 4 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Магний, Mg 1.55 мг 400 мг 0.4% 0.5% 25806 г
Натрий, Na 2.22 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 58559 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.6% 19780 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7194 г
Медь, Cu 5.55 мкг 1000 мкг 0.6% 0.7% 18018 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.0333 мг 12 мг 0.3% 0.3% 36036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с моцареллой составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».