| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 1000 г |
| Лимонная кислота | 1.5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.9 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3% | 800 г |
| Жиры | 35.1 г | 56 г | 62.7% | 15% | 160 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 1.7% | 1386 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6296 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 6% | 395 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 4.7% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 65.61 мг | 500 мг | 13.1% | 3.1% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 5.7% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.088 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.1% | 1140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.404 мкг | 3 мкг | 46.8% | 11.2% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.7% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 1.7% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 5.7% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1579 мг | 20 мг | 15.8% | 3.8% | 633 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.09 мг | 2500 мг | 17.4% | 4.2% | 575 г |
| Кальций, Ca | 316.11 мг | 1000 мг | 31.6% | 7.5% | 316 г |
| Магний, Mg | 35.19 мг | 400 мг | 8.8% | 2.1% | 1137 г |
| Натрий, Na | 140.77 мг | 1300 мг | 10.8% | 2.6% | 923 г |
| Сера, S | 94.74 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.3% | 1056 г |
| Фосфор, P | 291.2 мг | 800 мг | 36.4% | 8.7% | 275 г |
| Хлор, Cl | 266.67 мг | 2300 мг | 11.6% | 2.8% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 0.5% | 5128 г |
| Йод, I | 31.58 мкг | 150 мкг | 21.1% | 5% | 475 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 2.5% | 950 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19048 г |
| Медь, Cu | 78.25 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 1.9% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 17.544 мкг | 70 мкг | 25.1% | 6% | 399 г |
| Олово, Sn | 45.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.404 мкг | 55 мкг | 2.6% | 0.6% | 3917 г |
| Стронций, Sr | 59.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5958 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 3.3% | 712 г |
| Цинк, Zn | 1.0537 мг | 12 мг | 8.8% | 2.1% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 14 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.674 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.702 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.351 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.702 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.772 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.421 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.351 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.632 г | min 16.8 г | 63.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.596 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр маскапоне домашний составляет 418,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».