| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 133 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 386 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 61.46 мг | 500 мг | 12.3% | 5.5% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.8% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.859 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.265 мкг | 3 мкг | 75.5% | 33.7% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.648 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.4% | 1888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7914 мг | 20 мг | 39% | 17.4% | 257 г |
| Ниацин | 4.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.14 мг | 2500 мг | 13.5% | 6% | 742 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7645 г |
| Кремний, Si | 8.667 мг | 30 мг | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Магний, Mg | 42.49 мг | 400 мг | 10.6% | 4.7% | 941 г |
| Натрий, Na | 159.86 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Сера, S | 212.03 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.5% | 472 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 11% | 405 г |
| Хлор, Cl | 53.66 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.261 мг | 18 мг | 18.1% | 8.1% | 552 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 6.493 мкг | 10 мкг | 64.9% | 29% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 6.6% | 681 г |
| Медь, Cu | 237.89 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 10.6% | 420 г |
| Молибден, Mo | 13.574 мкг | 70 мкг | 19.4% | 8.7% | 516 г |
| Никель, Ni | 8.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.924 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4894 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.6% | 674 г |
| Цинк, Zn | 3.1366 мг | 12 мг | 26.1% | 11.6% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.862 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.467 г | min 16.8 г | 38.5% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.743 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».