Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки на гриле

Фарш Классический [Индилайт] 438 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.2% 655 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.1% 384 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.7% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.3 мкг 900 мкг 37% 19.9% 270 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.871 мг 5 мг 37.4% 20.2% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Витамин В4, холин 23.31 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.698 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14826 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин Н, биотин 1.891 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2644 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5179 мг 20 мг 2.6% 1.4% 3862 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.69 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4410 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8842 г
Кремний, Si 4.277 мг 30 мг 14.3% 7.7% 701 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 1.1% 4988 г
Натрий, Na 15.04 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8644 г
Сера, S 21.04 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4753 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 2% 2712 г
Хлор, Cl 25.09 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4675 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5515 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 8.4% 643 г
Литий, Li 0.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3883 г
Медь, Cu 26.15 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3824 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1932 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 2.68 мкг 55 мкг 4.9% 2.6% 2052 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25526 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 1% 5374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки на гриле составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».