Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Творог 2% жирности (Жарка) 185 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Напиток ALPO кокосовый 179 г
Льняное Семя [Витапром] 5 г
Мука Миндальная [Borges] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 11.8% 300 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 11.4% 309 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 6.7% 528 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.458 мг 1.8 мг 25.4% 9% 393 г
Витамин В4, холин 193.33 мг 500 мг 38.7% 13.7% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 7.4% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 25.684 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 1.17 мкг 3 мкг 39% 13.8% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 5.2% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Н, биотин 18.813 мкг 50 мкг 37.6% 13.3% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8696 мг 20 мг 24.3% 8.6% 411 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.85 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1702 г
Кальций, Ca 110.26 мг 1000 мг 11% 3.9% 907 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 2% 1795 г
Натрий, Na 116.07 мг 1300 мг 8.9% 3.1% 1120 г
Сера, S 245.54 мг 1000 мг 24.6% 8.7% 407 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 10.8% 327 г
Хлор, Cl 181.92 мг 2300 мг 7.9% 2.8% 1264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 3.8% 924 г
Йод, I 16.37 мкг 150 мкг 10.9% 3.9% 916 г
Кобальт, Co 8.303 мкг 10 мкг 83% 29.4% 120 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Медь, Cu 96.92 мкг 1000 мкг 9.7% 3.4% 1032 г
Молибден, Mo 8.909 мкг 70 мкг 12.7% 4.5% 786 г
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Селен, Se 37.779 мкг 55 мкг 68.7% 24.3% 146 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Фтор, F 58.12 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6882 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 2.9% 1241 г
Цинк, Zn 1.0136 мг 12 мг 8.4% 3% 1184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.667 г min 16.8 г 21.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 282,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».