| Куриная грудка (филе) (Варка) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.3% | 388 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.1% | 2800 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.9% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 61.68 мг | 500 мг | 12.3% | 7.3% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 10% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 9.6% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.613 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2105 мг | 20 мг | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Ниацин | 5.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.09 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.6% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5219 г |
| Кремний, Si | 1.492 мг | 30 мг | 5% | 3% | 2011 г |
| Магний, Mg | 56.52 мг | 400 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Натрий, Na | 456.82 мг | 1300 мг | 35.1% | 20.8% | 285 г |
| Сера, S | 191.97 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Хлор, Cl | 723.23 мг | 2300 мг | 31.4% | 18.6% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 4.4% | 1344 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 6.71 мкг | 10 мкг | 67.1% | 39.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 9.3% | 639 г |
| Медь, Cu | 110.67 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.6% | 904 г |
| Молибден, Mo | 8.024 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.8% | 872 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.967 мкг | 55 мкг | 27.2% | 16.1% | 367 г |
| Фтор, F | 37.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10704 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Цинк, Zn | 1.2155 мг | 12 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.494 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из курицы филе составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».