Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 110 г
Творог 11% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.3% 563 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.3% 412 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.7% 2671 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 4.7% 991 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.9% 674 г
Витамин В4, холин 83.06 мг 500 мг 16.6% 7.8% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 24.842 мкг 400 мкг 6.2% 2.9% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 11.9% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.342 мкг 50 мкг 14.7% 6.9% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3114 мг 20 мг 16.6% 7.8% 604 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.57 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1628 г
Кальций, Ca 117.71 мг 1000 мг 11.8% 5.5% 850 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1608 г
Натрий, Na 94.67 мг 1300 мг 7.3% 3.4% 1373 г
Сера, S 144.53 мг 1000 мг 14.5% 6.8% 692 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 11.7% 401 г
Хлор, Cl 130.79 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 3.1% 1520 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 12.3% 380 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1335 г
Медь, Cu 107.76 мкг 1000 мкг 10.8% 5% 928 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 4.2% 1120 г
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Селен, Se 28.126 мкг 55 мкг 51.1% 23.9% 196 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12535 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2370 г
Цинк, Zn 0.5811 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.342 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 1.994 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».