Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 1500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 150 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.4% 402 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.4% 1143 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.5% 1101 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2148 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.118 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7% 709 г
Витамин В4, холин 51.25 мг 500 мг 10.3% 5.1% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 29.741 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 1.147 мкг 3 мкг 38.2% 19% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин Н, биотин 7.578 мкг 50 мкг 15.2% 7.6% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6497 мг 20 мг 18.2% 9.1% 548 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.76 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1284 г
Кальций, Ca 147 мг 1000 мг 14.7% 7.3% 680 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1739 г
Натрий, Na 48.12 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2702 г
Сера, S 191.86 мг 1000 мг 19.2% 9.6% 521 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 12.8% 389 г
Хлор, Cl 107.65 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 2% 2419 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Кобальт, Co 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 11.7% 428 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4090 г
Медь, Cu 92.51 мкг 1000 мкг 9.3% 4.6% 1081 г
Молибден, Mo 6.739 мкг 70 мкг 9.6% 4.8% 1039 г
Олово, Sn 10.78 мкг ~
Селен, Se 25.604 мкг 55 мкг 46.6% 23.2% 215 г
Стронций, Sr 14.1 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13432 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.4278 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».