| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 242 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 242 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 185 г |
| Лисички (Жарка) | 321 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Вода | 350 г |
| Картофель (Жарка) | 933 г |
| Шпинат (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.9% | 2179 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 24.98 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7.9% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.132 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 13.9% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 8.1% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 7.7% | 1116 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3567 мг | 20 мг | 16.8% | 14.3% | 596 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.61 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.7% | 669 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4417 г |
| Кремний, Si | 20.046 мг | 30 мг | 66.8% | 57% | 150 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2264 г |
| Натрий, Na | 126.06 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.3% | 1031 г |
| Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 194.78 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1773 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 22.5% | 380 г |
| Литий, Li | 30.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1773 г |
| Медь, Cu | 118.31 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.1% | 845 г |
| Молибден, Mo | 4.473 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Никель, Ni | 3.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.007 мкг | 55 мкг | 16.4% | 14% | 611 г |
| Стронций, Sr | 8.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9747 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.0433 мг | 12 мг | 8.7% | 7.4% | 1150 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.125 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.122 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетошка составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».