| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 6.1% | 700 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 32.7 мг | 500 мг | 6.5% | 2.8% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.373 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 2991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.91 мг | 15 мг | 26.1% | 11.2% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 2.406 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.604 мг | 20 мг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.15 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 69.21 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Кремний, Si | 1.604 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1870 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2954 г |
| Натрий, Na | 357.44 мг | 1300 мг | 27.5% | 11.8% | 364 г |
| Сера, S | 43.51 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2298 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Хлор, Cl | 362.36 мг | 2300 мг | 15.8% | 6.8% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.8% | 894 г |
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 5% | 859 г |
| Медь, Cu | 47.47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 8.07 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.9% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.41 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Стронций, Sr | 8.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21209 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4842 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».