Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 174 г
Творог 2% жирности 218 г
Укроп 28 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.9% 469 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.1% 651 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 12.4% 526 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 4% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 11.3% 577 г
Витамин В4, холин 115.71 мг 500 мг 23.1% 15.1% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 8.2% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 24.912 мкг 400 мкг 6.2% 4.1% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 20.5% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 5.9% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2% 3178 г
Витамин Н, биотин 11.295 мкг 50 мкг 22.6% 14.8% 443 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.7216 мг 20 мг 18.6% 12.2% 537 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.26 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2150 г
Кальций, Ca 167.63 мг 1000 мг 16.8% 11% 597 г
Кремний, Si 0.096 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1738 г
Натрий, Na 386.91 мг 1300 мг 29.8% 19.5% 336 г
Сера, S 182.04 мг 1000 мг 18.2% 11.9% 549 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 16.7% 391 г
Хлор, Cl 605.21 мг 2300 мг 26.3% 17.2% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 5.2% 1272 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 32.4% 202 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 3.3% 1990 г
Медь, Cu 73.71 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1357 г
Молибден, Mo 6.645 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1053 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 26.847 мкг 55 мкг 48.8% 31.9% 205 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Фтор, F 36.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10956 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.8% 1374 г
Цинк, Zn 0.9417 мг 12 мг 7.8% 5.1% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153 кКал.

  • Порция = 234 гр (358 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».