Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на куриное бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на куриное бульоне

Вода водопроводная, городская 2500 г
Картофель 80 г
Куриный окорочок 450 г
Шампиньоны 180 г
Сыр плавленый "мятный", м.д.ж. 30% в сух. в-ве 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 42 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 65 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на куриное бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11% 1288 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.9% 1600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 15.2% 922 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 14.1% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 8.3% 1682 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 5.139 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7784 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 4.7% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 1.917 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2608 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8408 мг 20 мг 9.2% 13% 1086 г
Ниацин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.49 мг 2500 мг 6.5% 9.2% 1548 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3438 г
Кремний, Si 3.381 мг 30 мг 11.3% 15.9% 887 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2819 г
Натрий, Na 437.83 мг 1300 мг 33.7% 47.5% 297 г
Сера, S 60.86 мг 1000 мг 6.1% 8.6% 1643 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 13.8% 1023 г
Хлор, Cl 623.06 мг 2300 мг 27.1% 38.2% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 5.6% 2525 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4167 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 60.9% 231 г
Литий, Li 3.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 9.6% 1465 г
Медь, Cu 103.33 мкг 1000 мкг 10.3% 14.5% 968 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 12.1% 1157 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 3.001 мкг 55 мкг 5.5% 7.8% 1833 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 5.17 мкг ~
Фтор, F 137.09 мкг 4000 мкг 3.4% 4.8% 2918 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 23.3% 607 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 6.3% 2205 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.355 г ~

Энергетическая ценность Суп на куриное бульоне составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 401 гр (284.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов