| Перепелка (Жарка) | 600 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Соевый соус | 26 г |
| Горчица Зернистая Премиум [Махеевъ] | 14.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1.8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.8 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.5 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10% | 411 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.8% | 322 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.5% | 1642 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 20.642 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 97.72 мг | 500 мг | 19.5% | 8% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 10% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.497 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6241 мг | 20 мг | 33.1% | 13.6% | 302 г |
| Ниацин | 6.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.06 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 3.1% | 1359 г |
| Натрий, Na | 283.66 мг | 1300 мг | 21.8% | 9% | 458 г |
| Сера, S | 167.98 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.9% | 595 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 50.31 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.105 мг | 18 мг | 17.3% | 7.1% | 580 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 22.186 мкг | 10 мкг | 221.9% | 91.5% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.2529 мг | 2 мг | 12.6% | 5.2% | 791 г |
| Медь, Cu | 229.6 мкг | 1000 мкг | 23% | 9.5% | 436 г |
| Молибден, Mo | 1.42 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4930 г |
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Фтор, F | 71.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5609 г |
| Хром, Cr | 13.49 мкг | 50 мкг | 27% | 11.1% | 371 г |
| Цинк, Zn | 3.3255 мг | 12 мг | 27.7% | 11.4% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.512 г | min 16.8 г | 50.7% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепелка в соусе в духовке составляет 242,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».