| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.6% | 528 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.6% | 225 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2328.3 мкг | 900 мкг | 258.7% | 90.7% | 39 г |
| Ретинол | 2.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.429 мг | 1.8 мг | 79.4% | 27.8% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 2.2% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.822 мг | 5 мг | 76.4% | 26.8% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 6.2% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.883 мкг | 400 мкг | 31.2% | 10.9% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.827 мкг | 3 мкг | 660.9% | 231.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 1.8% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 55.175 мкг | 50 мкг | 110.4% | 38.7% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.8832 мг | 20 мг | 59.4% | 20.8% | 168 г |
| Ниацин | 8.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.1% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6013 г |
| Кремний, Si | 0.584 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5137 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2350 г |
| Натрий, Na | 340.58 мг | 1300 мг | 26.2% | 9.2% | 382 г |
| Сера, S | 151.38 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 11.6% | 303 г |
| Хлор, Cl | 500.82 мг | 2300 мг | 21.8% | 7.6% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.579 мг | 18 мг | 75.4% | 26.4% | 133 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 9.575 мкг | 10 мкг | 95.8% | 33.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 3.6% | 976 г |
| Медь, Cu | 2021.73 мкг | 1000 мкг | 202.2% | 70.9% | 49 г |
| Молибден, Mo | 54.154 мкг | 70 мкг | 77.4% | 27.1% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.766 мкг | 55 мкг | 55.9% | 19.6% | 179 г |
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39801 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 2.8953 мг | 12 мг | 24.1% | 8.5% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный оладки составляет 285,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».