| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Базилик, сушеный | 2 tsp, leaves |
| Куркума, молотая | 0.5 tsp |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.2% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.4 мкг | 900 мкг | 45.5% | 68.1% | 220 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.322 мг | 5 мг | 46.4% | 69.5% | 215 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 4% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 16.9% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 9.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.807 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.3% | 4542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 23.2% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.393 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.2% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8585 мг | 20 мг | 9.3% | 13.9% | 1076 г |
| Ниацин | 1.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.18 мг | 2500 мг | 13.7% | 20.5% | 731 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4541 г |
| Кремний, Si | 21.243 мг | 30 мг | 70.8% | 106% | 141 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 7.8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18759 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6472 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 10.3% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 30.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2118 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.1% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 6.398 мкг | 10 мкг | 64% | 95.8% | 156 г |
| Литий, Li | 12.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2095 мг | 2 мг | 10.5% | 15.7% | 955 г |
| Медь, Cu | 206.16 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 30.8% | 485 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.7% | 1019 г |
| Никель, Ni | 4.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.372 мкг | 55 мкг | 13.4% | 20.1% | 746 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19259 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 16% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2963 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с шампиньонами составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».