Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из смородины

Смородина черная 950 г
Сахар Тростниковый [Global Village] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.6% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 10.7% 595 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.5% 606 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.6% 4002 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7826 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.393 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11789 г
Витамин C, аскорбиновая 135.71 мг 90 мг 150.8% 96% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин Н, биотин 1.629 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3069 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2714 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7369 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.5 мг 2500 мг 9.5% 6% 1053 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4093 г
Кремний, Si 41.325 мг 30 мг 137.8% 87.7% 73 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1901 г
Натрий, Na 21.71 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5988 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Хлор, Cl 9.5 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 17.3% 368 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1638 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1134 г
Молибден, Mo 16.286 мкг 70 мкг 23.3% 14.8% 430 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7373 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.0882 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Цирконий, Zr 6.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из смородины составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».