Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки с картошкой

Куриный окорочок (Тушение) 745 г
Морковь желтая (Тушение) 82 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Лук репчатый (Тушение) 114 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 119 г
Картофель (Тушение) 565 г
Вода 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.9% 633 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.9% 966 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4% 1871 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 2.197 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18207 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 7.3% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9635 мг 20 мг 14.8% 11.2% 675 г
Ниацин 2.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.51 мг 2500 мг 15.6% 11.8% 642 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4513 г
Кремний, Si 19.136 мг 30 мг 63.8% 48.2% 157 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2802 г
Сера, S 128.02 мг 1000 мг 12.8% 9.7% 781 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 9.4% 801 г
Хлор, Cl 63.16 мг 2300 мг 2.7% 2% 3642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.4 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 55.87 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1194 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5597 г
Кобальт, Co 7.683 мкг 10 мкг 76.8% 58% 130 г
Литий, Li 28.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1721 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 8.8% 862 г
Молибден, Mo 11.577 мкг 70 мкг 16.5% 12.5% 605 г
Никель, Ni 2.247 мкг ~
Рубидий, Rb 223.9 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24017 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 92.52 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4323 г
Хром, Cr 19.01 мкг 50 мкг 38% 28.7% 263 г
Цинк, Zn 1.1459 мг 12 мг 9.5% 7.2% 1047 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 1.742 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 67.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.021 г min 16.8 г 18% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.518 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.874 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки с картошкой составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов