Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневое конфи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневое конфи

Вишня 224 г
Вода 97 г
Крахмал 18 г
Сахар рафинад 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневое конфи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 10.5% 1395 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2799 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8411 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.765 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10624 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 15.3% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19920 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3137 мг 20 мг 1.6% 2.3% 6376 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.63 мг 2500 мг 6.4% 9.3% 1556 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4092 г
Кремний, Si 25.725 мг 30 мг 85.8% 124.7% 117 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 6% 2411 г
Натрий, Na 12.79 мг 1300 мг 1% 1.5% 10164 г
Сера, S 4.04 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24752 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Хлор, Cl 5.4 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 15.69 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 2.5% 5732 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 9.2% 1595 г
Литий, Li 1.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 3.6% 3953 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 9.2% 1590 г
Молибден, Mo 2.317 мкг 70 мкг 3.3% 4.8% 3021 г
Никель, Ni 9.412 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 35.33 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11322 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 12.8% 1139 г
Цинк, Zn 0.0941 мг 12 мг 0.8% 1.2% 12752 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.8 г ~

Энергетическая ценность Вишневое конфи составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».