Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и капустой

Фарш из индейки 250 г
Цветная капуста, вареная, без соли 200 г
Брокколи, вареная, без соли 200 г
Морковь молодая 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 70 г
Лук репчатый, вареный, без соли 70 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Базилик, свежий 15 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.9% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.5% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6% 2658 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 20.5% 767 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 413.641 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 33.3% 474 г
бета Криптоксантин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 411.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.4% 1895 г
Витамин В4, холин 33.77 мг 500 мг 6.8% 10.7% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 18.1% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 21% 752 г
Витамин В9, фолаты 43.253 мкг 400 мкг 10.8% 17% 925 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 14.4% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 26.03 мг 90 мг 28.9% 45.6% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4.3% 3741 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 70.6 мкг 120 мкг 58.8% 92.7% 170 г
Витамин РР, НЭ 2.1793 мг 20 мг 10.9% 17.2% 918 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.52 мг 2500 мг 9.1% 14.4% 1099 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 5.2% 3031 г
Кремний, Si 0.147 мг 30 мг 0.5% 0.8% 20408 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 7.3% 2153 г
Натрий, Na 37.35 мг 1300 мг 2.9% 4.6% 3481 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 10.6% 1504 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 17% 928 г
Хлор, Cl 2.58 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 89147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 6.9% 2290 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 15385 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 11.7% 1346 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 11.5% 1377 г
Молибден, Mo 0.055 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 127273 г
Никель, Ni 0.098 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.611 мкг 55 мкг 12% 18.9% 832 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.8588 мг 12 мг 7.2% 11.4% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.176 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.515 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и капустой составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок