Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметанно-творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанно-творожный

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 60 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанно-творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.8% 644 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9% 918 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 21% 393 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 18% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8% 1034 г
Витамин В4, холин 37.22 мг 500 мг 7.4% 6.1% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 27.619 мкг 400 мкг 6.9% 5.7% 1448 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 20.9% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 24.13 мг 90 мг 26.8% 22.2% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2890 г
Витамин Н, биотин 4.857 мкг 50 мкг 9.7% 8% 1029 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 10.6% 779 г
Витамин РР, НЭ 2.4095 мг 20 мг 12% 9.9% 830 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.62 мг 2500 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Кальций, Ca 134.81 мг 1000 мг 13.5% 11.2% 742 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Магний, Mg 30.38 мг 400 мг 7.6% 6.3% 1317 г
Натрий, Na 41.19 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3156 г
Сера, S 120.14 мг 1000 мг 12% 9.9% 832 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 13.4% 619 г
Хлор, Cl 87.14 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3098 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 4.1% 2027 г
Кобальт, Co 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 15.3% 541 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.3056 мг 2 мг 15.3% 12.7% 654 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1442 г
Молибден, Mo 5.524 мкг 70 мкг 7.9% 6.5% 1267 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Олово, Sn 9.9 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 15.043 мкг 55 мкг 27.4% 22.7% 366 г
Стронций, Sr 32 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16441 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 10.5% 786 г
Цинк, Zn 0.4643 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.657 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 4.89 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%

Энергетическая ценность Соус сметанно-творожный составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов