Мой здоровый рацион

Рецепт Суп лососевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп лососевый

Вода 2500 г
лосось 600 г
Морковь 240 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Картофель 120 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Петрушка свежая 40 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп лососевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.1% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.8% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.7% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 30.2% 584 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 29.5% 600 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.1% 2195 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 11.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.797 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5885 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 25.6% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 5.5% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.1% 15464 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18382 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 27% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.6004 мг 20 мг 8% 14.1% 1250 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.38 мг 2500 мг 4.5% 8% 2245 г
Кальций, Ca 76.85 мг 1000 мг 7.7% 13.6% 1301 г
Кремний, Si 5.99 мг 30 мг 20% 35.3% 501 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 5.7% 3098 г
Натрий, Na 393.49 мг 1300 мг 30.3% 53.5% 330 г
Сера, S 45.02 мг 1000 мг 4.5% 8% 2221 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 18.4% 966 г
Хлор, Cl 543.84 мг 2300 мг 23.6% 41.7% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 3.2% 5607 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 26786 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 8.5% 2105 г
Литий, Li 3.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2841 г
Медь, Cu 55.83 мкг 1000 мкг 5.6% 9.9% 1791 г
Молибден, Mo 3.615 мкг 70 мкг 5.2% 9.2% 1936 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 5.086 мкг 55 мкг 9.2% 16.3% 1081 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 75.84 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5274 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 6.4% 2763 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп лососевый составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».