Кабачок (Запекание) | 520 г |
Баклажан (Запекание) | 300 г |
Морковь (Запекание) | 120 г |
Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 110 г |
Аджика | 10 г |
Подсолнечное масло | 6 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.4% | 1867 г |
Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.7% | 3650 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.4% | 952 г |
Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 349.7 мкг | 900 мкг | 38.9% | 68% | 257 г |
Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 68% | 257 г |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
Витамин В4, холин | 15.56 мг | 500 мг | 3.1% | 5.4% | 3213 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 8% | 2193 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13.8% | 1266 г |
Витамин В9, фолаты | 9.534 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.2% | 4196 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3% | 5769 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 34.3% | 511 г |
Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 7% | 2496 г |
Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6165 г |
Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 8.7% | 2000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.932 мг | 20 мг | 4.7% | 8.2% | 2146 г |
Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 270.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.9% | 925 г |
Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3257 г |
Кремний, Si | 31.886 мг | 30 мг | 106.3% | 185.8% | 94 г |
Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 6.8% | 2535 г |
Натрий, Na | 11.86 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10961 г |
Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9416 г |
Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.5% | 2312 г |
Хлор, Cl | 39.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5881 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 352.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 5.2% | 3321 г |
Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6637 г |
Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 28.1% | 623 г |
Литий, Li | 31.78 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 15.6% | 1124 г |
Медь, Cu | 97.9 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 17.1% | 1021 г |
Молибден, Mo | 8.69 мкг | 70 мкг | 12.4% | 21.7% | 806 г |
Никель, Ni | 2.219 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19366 г |
Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22535 г |
Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.3% | 2404 г |
Цинк, Zn | 0.3885 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3089 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
Валин | 0.039 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
Лизин | 0.035 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.028 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
Аланин | 0.033 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
Глицин | 0.024 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
Пролин | 0.026 г | ~ | |||
Серин | 0.024 г | ~ | |||
Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.35 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.483 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 8% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».