Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочно-сырный суп с Семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочно-сырный суп с Семгой

Лосось атлантический (семга) (Варка) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочно-сырный суп с Семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.6% 1041 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.2% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 16.9% 595 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 14% 720 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин В4, холин 17.45 мг 500 мг 3.5% 3.5% 2865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.009 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7986 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 18.9% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4206 г
Витамин D, кальциферол 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 12.4% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3% 3386 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 2% 4985 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5101 мг 20 мг 12.6% 12.7% 797 г
Ниацин 1.003 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.55 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Кальций, Ca 136.19 мг 1000 мг 13.6% 13.7% 734 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1.4% 7126 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Натрий, Na 266.64 мг 1300 мг 20.5% 20.6% 488 г
Сера, S 77.32 мг 1000 мг 7.7% 7.7% 1293 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 20.3% 494 г
Хлор, Cl 394.49 мг 2300 мг 17.2% 17.3% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3905 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2582 г
Кобальт, Co 3.427 мкг 10 мкг 34.3% 34.5% 292 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3215 г
Медь, Cu 78.27 мкг 1000 мкг 7.8% 7.8% 1278 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4493 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 7.554 мкг 55 мкг 13.7% 13.8% 728 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 78.22 мкг 4000 мкг 2% 2% 5114 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 8.5% 1171 г
Цинк, Zn 0.7375 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.437 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 2.481 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сливочно-сырный суп с Семгой составляет 99,5 кКал.

  • Порция = 534 гр (531.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».