| Картофель (Запекание) | 954 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 8.1% | 956 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 15.56 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 14% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.146 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 5.1% | 1505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1607 мг | 20 мг | 10.8% | 8.3% | 926 г |
| Ниацин | 1.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 719.5 мг | 2500 мг | 28.8% | 22.2% | 347 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6662 г |
| Кремний, Si | 66.89 мг | 30 мг | 223% | 171.9% | 45 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 6% | 1290 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19034 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 77.82 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 199.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1846 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.2% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 5.422 мкг | 10 мкг | 54.2% | 41.8% | 184 г |
| Литий, Li | 103.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 9% | 855 г |
| Медь, Cu | 168.42 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 13% | 594 г |
| Молибден, Mo | 10.903 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12% | 642 г |
| Никель, Ni | 6.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 669.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 12.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9953 г |
| Хром, Cr | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 21.1% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.4387 мг | 12 мг | 3.7% | 2.9% | 2735 г |
| Цирконий, Zr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой в духовке составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».