Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок (Жарка) 400 г
Пшеничная мука, первого сорта 30 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.6% 1206 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.4% 700 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.6% 3174 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1273 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 8.7% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.223 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 7.6% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 9.6% 835 г
Витамин Н, биотин 4.034 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1239 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3348 мг 20 мг 6.7% 5.3% 1498 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.58 мг 2500 мг 8.9% 7.1% 1118 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 2.4% 3370 г
Кремний, Si 18.37 мг 30 мг 61.2% 48.8% 163 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2886 г
Натрий, Na 51.1 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2544 г
Сера, S 35.59 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2810 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 5.4% 1479 г
Хлор, Cl 40.85 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1965 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 26.2% 305 г
Литий, Li 4.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1372 г
Медь, Cu 67.49 мкг 1000 мкг 6.7% 5.3% 1482 г
Молибден, Mo 4.705 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1488 г
Никель, Ni 3.132 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 5.349 мкг 55 мкг 9.7% 7.7% 1028 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25397 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.4239 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2831 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.306 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».