| Мясо кролика (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль морская натуральная садочная Setra | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.5 мкг | 900 мкг | 56.5% | 31.6% | 177 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.024 мг | 5 мг | 60.5% | 33.9% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 88.23 мг | 500 мг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 9.9% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.18 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.216 мкг | 3 мкг | 107.2% | 60% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8294 мг | 20 мг | 44.1% | 24.7% | 227 г |
| Ниацин | 5.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.84 мг | 2500 мг | 14.3% | 8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2675 г |
| Кремний, Si | 7.719 мг | 30 мг | 25.7% | 14.4% | 389 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Натрий, Na | 353.6 мг | 1300 мг | 27.2% | 15.2% | 368 г |
| Сера, S | 188.19 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.5% | 531 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 12.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 551.49 мг | 2300 мг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.918 мг | 18 мг | 16.2% | 9.1% | 617 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 14.186 мкг | 10 мкг | 141.9% | 79.4% | 70 г |
| Литий, Li | 1.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 145.18 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.1% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.423 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 2.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5174 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.6% | 649 г |
| Цинк, Zn | 2.1054 мг | 12 мг | 17.5% | 9.8% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.069 г | min 16.8 г | 30.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик фарш с луком и морковью составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».