| Мясо кролика (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль морская натуральная садочная Setra | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 96.97 мг | 500 мг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 9% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.251 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.537 мкг | 3 мкг | 117.9% | 59.7% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3818 мг | 20 мг | 46.9% | 23.7% | 213 г |
| Ниацин | 5.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Кремний, Si | 1.121 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2676 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1603 г |
| Натрий, Na | 381.9 мг | 1300 мг | 29.4% | 14.9% | 340 г |
| Сера, S | 201.51 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Хлор, Cl | 587.62 мг | 2300 мг | 25.5% | 12.9% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.953 мг | 18 мг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 14.629 мкг | 10 мкг | 146.3% | 74.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Медь, Cu | 132.44 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.7% | 755 г |
| Молибден, Mo | 5.022 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.6% | 1394 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5855 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Цинк, Zn | 2.1508 мг | 12 мг | 17.9% | 9.1% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 1.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 55% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.233 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.962 г | min 16.8 г | 35.5% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик фарш с луком составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».