| Рисовая мука, белая | 70 г |
| Кефир 1% жирности | 110 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3.5% | 1676 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 60.72 мг | 500 мг | 12.1% | 7.2% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 7% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.967 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 5.628 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.7% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9021 мг | 20 мг | 9.5% | 5.6% | 1051 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.46 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Кальций, Ca | 221.04 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2023 г |
| Натрий, Na | 213.52 мг | 1300 мг | 16.4% | 9.7% | 609 г |
| Сера, S | 67.23 мг | 1000 мг | 6.7% | 4% | 1487 г |
| Фосфор, P | 313.8 мг | 800 мг | 39.2% | 23.2% | 255 г |
| Хлор, Cl | 77.69 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 3% | 1989 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 14.7% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.3557 мг | 2 мг | 17.8% | 10.5% | 562 г |
| Медь, Cu | 60.48 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.5% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 1993 г |
| Олово, Sn | 6.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.169 мкг | 55 мкг | 20.3% | 12% | 492 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19560 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.643 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли на кефире составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».