Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с куриной грудкой

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.1% 390 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 10.6% 630 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3759 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 10.1% 657 г
Витамин В4, холин 140.11 мг 500 мг 28% 18.6% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 1.354 мг 5 мг 27.1% 18% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 12.5% 529 г
Витамин В9, фолаты 6.581 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6078 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 11.8% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 7.1% 935 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2890 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 9.917 мкг 50 мкг 19.8% 13.1% 504 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6841 мг 20 мг 23.4% 15.5% 427 г
Ниацин 5.046 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.37 мг 2500 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Кальций, Ca 76.28 мг 1000 мг 7.6% 5% 1311 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Магний, Mg 46.96 мг 400 мг 11.7% 7.8% 852 г
Натрий, Na 257.39 мг 1300 мг 19.8% 13.1% 505 г
Сера, S 213.43 мг 1000 мг 21.3% 14.1% 469 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 16.2% 409 г
Хлор, Cl 324.24 мг 2300 мг 14.1% 9.4% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 7.4% 891 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 5% 1327 г
Кобальт, Co 9.736 мкг 10 мкг 97.4% 64.6% 103 г
Литий, Li 3.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2323 г
Медь, Cu 98.92 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1011 г
Молибден, Mo 8.883 мкг 70 мкг 12.7% 8.4% 788 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 25.349 мкг 55 мкг 46.1% 30.6% 217 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 82.72 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4836 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 17% 391 г
Цинк, Zn 1.4145 мг 12 мг 11.8% 7.8% 848 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.483 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.201 г min 16.8 г 19.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриной грудкой составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 292 гр (440 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».