| Печень куриная (Тушение) | 472 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 312 г |
| Морковь (Тушение) | 64 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.8% | 874 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4301.8 мкг | 900 мкг | 478% | 578% | 21 г |
| Ретинол | 4.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 17.2% | 706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 15.6% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.87 мг | 1.8 мг | 48.3% | 58.4% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 81.07 мг | 500 мг | 16.2% | 19.6% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.595 мг | 5 мг | 51.9% | 62.8% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 21.6% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.54 мкг | 400 мкг | 17.6% | 21.3% | 567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.733 мкг | 3 мкг | 224.4% | 271.3% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 13.3% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6709 мг | 20 мг | 28.4% | 34.3% | 353 г |
| Ниацин | 4.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.83 мг | 2500 мг | 7% | 8.5% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4890 г |
| Кремний, Si | 2.631 мг | 30 мг | 8.8% | 10.6% | 1140 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2536 г |
| Натрий, Na | 396.05 мг | 1300 мг | 30.5% | 36.9% | 328 г |
| Сера, S | 103.02 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.5% | 971 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 18.7% | 644 г |
| Хлор, Cl | 562.98 мг | 2300 мг | 24.5% | 29.6% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.529 мг | 18 мг | 41.8% | 50.5% | 239 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 7.735 мкг | 10 мкг | 77.4% | 93.6% | 129 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 12.2% | 988 г |
| Медь, Cu | 192.19 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 23.2% | 520 г |
| Молибден, Mo | 26.227 мкг | 70 мкг | 37.5% | 45.3% | 267 г |
| Никель, Ni | 1.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.048 мкг | 55 мкг | 31% | 37.5% | 323 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.5% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 3.0329 мг | 12 мг | 25.3% | 30.6% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.703 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень подлива 13.07 составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».